チーズケーキ

【上得意様限定　お試しモニター販売】スフレ風半熟チーズケーキ（ほんのりみかん風味）お試し送料無料サービス中　[冷凍便]



価格： 3,480円

販売元： みかん梅干し紀伊国屋文左衛門本舗

チーズケーキ 原材料名 乳製品、油脂、粉乳、卵、砂糖、コーンスターチ、アーモンドプードル、温州みかん果汁、レモン果汁、洋酒すべて手作り無添加の為、表面に傷、割れ目が入る場合がございます。味・品質には何ら問題ございませんので、ご理解下さいませ。 内容量 チーズケーキ　1個　 サイズ：5号（直径：15cm/高さ：4cm）　約600g 賞味期限 冷凍で14日間(発送日を含む) 保存方法 冷凍　?18度以下 解凍後は冷蔵庫に入れて48時間以内にお召し上がりください 発送方法 クール（冷凍便） 備考 ギフト対応喜んで♪ のし、メッセージ対応お気軽にお申し付け下さい。 ←←←【お届け日指定はお気軽に♪】現在、送料無料サービスとなっておりますが、一部地域への送付につきましては追加送料のご負担をお願いします。【 北海道＝＋200円、沖縄＝＋700円 】 送料無料品につきましては、当店指定の運送業者に変更させて頂く場合がございます。予めご理解下さいませ。 株式会社カワと紀伊国屋文左衛門本舗とのオリジナルコラボレーション品です。このチーズケーキは、カワグループのサンリベールにて焼き上げます。※このページの掲載画像は、イメージです。アイスクリーム等はついておりませんのであらかじめご了承下さいませ。「和歌山産 有田みかんの美味しいチーズケーキを作りたい！」店長上野の思いが2年10ヶ月の歳月を経て今ここに現実となりました。 **紀伊国屋文左衛門本舗のみかんを使ったオリジナルチーズケーキ。** **スタッフ一同「みかんの特徴」を活かした美味しさができて感激です。**   ■　和歌山ならでは、有田みかんの味がするチーズケーキ チーズケーキに紀州有田の温州みかんの果汁を使用し、コワントロー(オレンジのお酒)を多めに加えました。 口に含んだ瞬間、柑橘のさわやかでやさしい良い香りと有田みかんの少し酸味のある甘い味がお口の中で広がります。 ■とろけるような柔らかな食感が幸せな気分にさせてくれます♪ クリームチーズをたっぷり使い湯せんで丁寧に焼き上げあげることにより、ふわふわとしているのにしっとりとした柔らかな食感に仕上がりました。 ■【クリームチーズ・レモン汁・みかんの果汁】の 3つのバランスをとるのに苦労しました。 レモンの酸味を出すとみかんの味が薄れ、みかんの味を強くすると、チーズの味が薄れてしまい、3つの味を生かしたものがなかなできなかったんだそうです。 そして、試作に試作を繰り返し、ようやく完成したのが、このチーズケーキです♪■ このチーズケーキは、パティシエ石橋さんが『愛情』を込めてひとつひとつ手作りしています。 このチーズケーキとってもデリケートなので、ひとつひとつ石橋さんが『愛情』込めて手作りしています。 だから、ケーキは一日12個多くても24個しかできません。 ↓パテシエの石橋さんにチーズケーキを盛りつけしていただきました♪ 釜の中をのぞくと、こんがり美味しそうに焼き上がったチーズケーキが♪●焼き上がり直後はプルプルなんです→沢山のチーズケーキ達が釜の中からできて、テーブルのに並べられました。ちょっとした振動でプルプル揺れてプリンみたい！スプーンですくって食べたくなっちゃいます♪ ■こんなにチーズを使っているからしっとり柔らかいんです♪ チーズの割合は、40％！！ スフレの重たいタイプのチーズケーキより1.1倍?1.2倍入っています。 こんなにたくさんのチーズが入っているから、 しっとりとしたなめらかなチーズケーキができるんです♪ チーズケーキの重さは、ずっしり 約600グラム！ 手に持ったときちょっとビックリしちゃいます♪ ■ココにもこだわりが！手作りクッキー 底に敷いているクッキーも、手作り！ 三温糖を使用し、アーモンドプードルをお加えました。この2つの風味が絶妙にマッチしてチーズケーキの味をよりいっそう引き立てます。 チーズケーキの中にちりばめられたオレンジピールのつぶつぶがアクセント♪ 高さも、4cmとボリュームたっぷり★ ←毎朝、お客様がイッパイで、店内はとってもいそがしそう！ 人気ショップの証（あかし）ですね?♪ 看板の、「おいしさについてまじめです」の記載が、品質へのこだわりを感じます。